丹波にある蕎麦屋さん
久しぶりに休日に丹波までツーリングしてきました。
多左衛門ホームページはこちら
蕎麦屋さんですがジャズ&クラシックのライブもされています。
町家をそのまま利用した店内は開放感があり素敵でした。
ライブをされているということもあり
音響もアルテック A7 スコーカー
すごいらしい・・・
本日の目的はこの蕎麦。
十割蕎麦切り鹿肉バーガーセット。
十割蕎麦なのにバサバサせずコシがあってのどごしも抜群でした。
また蕎麦つゆもコクがあり美味しかった。
鹿肉バーガーはディルという北欧のハーブのソースであっさりといただきました。
少し細い道を入るのでGoogle mapでナビしたほうが
いいとオーナーさんは言っていました。
鹿肉、猪肉を食すならどうぞ。
ライブも見てみたいですが帰りが心配・・・
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